Wenn der Mai kommt, ist es an der Zeit, die Frühlingssonne zu genießen. Die Tage werden länger, heller und laden zum Kochen im Freien ein. Der Mai ist auch der nationale BBQ-Monat – die perfekte Gelegenheit, ein paar Burger mit all deinen Lieblingszutaten zu grillen.
Zwar lassen sich Burger hervorragend auf dem Solo Stove Hub mit Grillplatte zubereiten, aber wir setzen noch einen drauf: Alle saftigen Burger-Toppings werden im Pizzaofen gegart und verwandeln sich in die ultimative Abendpizza. Und das ist garantiert keine gewöhnliche Cheeseburger-Pizza. Auf einer Basis aus Burgersauce kommt eine Mischung aus Hackfleisch, dickem Bacon, Zwiebeln und reichlich gereiftem Cheddar für maximalen Geschmack. Etwas Rucola obendrauf macht die Pizza frisch, lebendig und absolut köstlich.
Cheeseburger-Pizza mit Bacon
Ergibt 1 Pizza
Ausrüstung Pi Pizzaofen
Zutaten 1 Pizzateigkugel
Burger-Saucenbasis 1 ½ Esslöffel Ketchup ½ Esslöffel Senf ½ Esslöffel Mayonnaise
Pizza-Belag 150 g Rinderhackfleisch 4 Scheiben Bacon, gehackt ¼ weiße Zwiebel, in Scheiben 100 g gereifter Cheddar, gerieben 30 g frischer Rucola
Zubereitung
Schritt 1: Pizzaofen vorheizen Heize den Pi Pizzaofen mit Propan oder Holz vor. Lass ihn 15–20 Minuten auf Temperatur kommen.
Schritt 2: Sauce anrühren Vermische in einer kleinen Schüssel Ketchup, Senf und Mayonnaise.
Schritt 3: Fleisch und Gemüse braten Gib das Hackfleisch, den Bacon und die Zwiebeln in eine Gusseisenpfanne. Im Pizzaofen 10–12 Minuten garen und gelegentlich umrühren. Herausnehmen und beiseitestellen.
Benutze eine Solo Stove Teigkugel oder deinen Lieblingspizzateig. Teig ausrollen und auf das Pizzablech legen.
Schritt 5: Belegen Verteile die Burgersauce auf dem Teig.
Füge das gebratene Fleisch-Zwiebel-Gemisch hinzu und streue den Cheddar großzügig darüber.
Jetzt kommt die Pizza in den Ofen! Nach 20–30 Sekunden die Pizza regelmäßig drehen, bis sie rundum goldbraun ist (Gesamtzeit: ca. 70–90 Sekunden). Danach mit Rucola bestreuen, in Stücke schneiden und genießen!
