Haben Sie gerade Ihre Steelfire 30 Edelstahl-Grillplatte ausgepackt? Dann sorgen wir dafür, dass sie genauso gut aussieht, wie sie kocht. Mit nur wenigen einfachen Schritten halten Sie sie sauber, glänzend und bereit für Ihr nächstes Festmahl im Garten. Ganz gleich, ob es Ihre erste Grillplatte ist oder Sie auf ein neues Modell umsteigen – diese Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Propangas-Grillplatte reinigen und pflegen, damit sie lange ihre Leistung bringt.
So wachst du die Steelfire-Grillplatte ein
Im Gegensatz zu herkömmlichem Gusseisen muss die 3-lagige Edelstahl-Oberfläche der Steelfire-Grillplatte nicht zum Schutz eingewachst werden. Eine leichte Einwachsschicht kann jedoch dazu beitragen, dass sich mit der Zeit eine Patina bildet, die die Kochleistung verbessert. Hier ist unsere Empfehlung, wie du deine Grillplatte einwachsen solltest.
1. Heizen Sie die Grillplatte 5–7 Minuten lang vor.
2. Tragen Sie eine dünne Schicht Öl mit hohem Rauchpunkt (z. B. Avocado- oder Rapsöl) auf.
3. Verteilen Sie das Öl mit einem Papiertuch oder Tuch unter Verwendung einer Zange auf der Oberfläche.
4. Lassen Sie das Öl 10–15 Minuten lang in die Oberfläche einziehen.
5. Schalten Sie die Brenner aus und lassen Sie die Grillplatte abkühlen.
Wie oft sollte ich die Steelfire-Grillplatte einbrennen?
Es ist zwar nicht zwingend erforderlich, aber Sie können die Platte nach einigen Kochvorgängen leicht einbrennen, um eine goldene Patina zu entwickeln und ihre natürliche Antihaftwirkung zu verbessern.
Was ist Patina?
Patina ist eine natürliche Verfärbung, die sich im Laufe der Zeit durch Hitze und Öl bildet. Sie ist ein Zeichen dafür, dass Ihre Grillplatte Charakter entwickelt.
So reinigen Sie die Steelfire-Grillplatte
Durch die richtige Reinigung bleibt Ihre Steelfire-Grillplatte schön und funktioniert wie neu. Schauen wir uns an, wie Sie Ihre Oberfläche am besten in Topform halten.
Welche Utensilien benötige ich zur Reinigung der Steelfire-Grillplatte?
• Grillplatten-Schaber oder Spachtel mit langem Stiel
• Küchenpapier oder Mikrofasertücher
• Mildes Spülmittel
• Wasser mit Raumtemperatur
• Edelstahlreiniger (optional)
So bereiten Sie Ihre Outdoor-Grillplatte vor dem Kochen vor
Schritt 1: Reinigen Sie die Oberfläche der Grillplatte
Wischen Sie Ihre Edelstahl-Grillplatte mit einem feuchten Tuch ab und entfernen Sie Staub, Schmutz oder Rückstände.
Schritt 2: Die Grillplatte vorheizen
Schalten Sie Ihre Outdoor-Grillplatte ein und lassen Sie sie 7–10 Minuten vorheizen. Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche und hilft, heiße oder kalte Stellen zu vermeiden.
Schritt 3: Kochöl auftragen
Tragen Sie vor dem Auflegen der Speisen eine dünne Schicht Speiseöl auf die Oberfläche auf. Dies verbessert die Bräunung, verringert das Anhaften und sorgt für insgesamt bessere Garergebnisse.
So reinigen Sie Ihre Outdoor-Grillplatte
Wenn Sie Ihre Edelstahl-Grillplatte nach jedem Gebrauch reinigen, bleibt sie für die nächste Mahlzeit in Top-Zustand:
Schritt 1: Noch im warmen Zustand abkratzen
Schieben Sie Speisereste und Fett mit Ihrem Grillplatten-Schaber in den Fettauffangbehälter, solange die Oberfläche noch warm ist.
Schritt 2: Lassen Sie die Grillplatte vollständig abkühlen
Lassen Sie die Oberfläche vollständig abkühlen, bevor Sie fortfahren.
Schritt 3: Mit milder Seife und Wasser abwischen
Reinigen Sie die Kochfläche vorsichtig mit einem feuchten Tuch und milder Seife.
Schritt 4: Gründlich trocknen
Wischen Sie die Oberfläche zum Schluss mit einem sauberen Handtuch trocken, um Wasserflecken oder Streifen zu vermeiden.
Vor der Lagerung Ihrer Outdoor-Grillplatte
Bevor Sie Ihre Outdoor-Grillplatte aus Edelstahl lagern, befolgen Sie diese einfachen Schritte, um sie zu schützen:
Schritt 1: Stellen Sie sicher, dass die Grillplatte vollständig abgekühlt ist
Lassen Sie das gesamte Gerät immer vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen oder abdecken.
Schritt 2: Leeren Sie den Fettauffangbehälter
Entfernen Sie den Fettauffangbehälter und entsorgen Sie das gesammelte Fett oder die Rückstände sicher.
Schritt 3: Wischen Sie alle Oberflächen ab
Reinigen Sie das Kochfeld und die Außenflächen mit einem feuchten Tuch und milder Seife, um verbleibende Speisereste oder Fett zu entfernen.
Schritt 4: Mit Edelstahlpolitur den Glanz wiederherstellen
Tragen Sie eine lebensmittelechte Edelstahlpolitur auf, um das Aussehen der Oberfläche zu erhalten und sie vor zukünftigen Ablagerungen zu schützen.
Schritt 5: Zum Schutz abdecken
Sobald die Grillplatte vollständig getrocknet ist, decken Sie sie mit unserer Shelter™-Abdeckung oder einer beliebigen Abdeckung für Outdoor-Grillplatten ab, um sie bei Nichtgebrauch vor Witterungseinflüssen, Feuchtigkeit und Schmutz zu schützen.
So betanken Sie die Steelfire™-Grillplatte
Verwenden Sie eine handelsübliche 20-Pfund-Flüssigpropanflasche mit einem QCC-1-Anschluss. Überprüfen Sie vor dem Anschließen stets den Regler und den Schlauch auf Verschleiß. Um die Effizienz zu maximieren, halten Sie die Brenner sauber und vermeiden Sie ein Überfüllen der Flasche.