Dès le mois de mai, il est temps de profiter du soleil de fin de printemps. Les journées sont plus longues, plus lumineuses, et idéales pour cuisiner en plein air. Mai est aussi le Mois National du Barbecue, l’occasion parfaite pour griller quelques burgers avec tous vos garnitures préférées.
Même si vous pouvez tout à fait faire vos burgers sur le hub Solo Stove avec la plaque de cuisson, on passe à la vitesse supérieure en faisant griller toutes les garnitures d’un burger dans le four à pizza pour en faire la pizza ultime du dîner. Et ce n’est certainement pas une pizza cheeseburger classique. On commence par une base de sauce burger, puis on ajoute du bœuf haché, du bacon épais, des oignons émincés, et beaucoup de cheddar fort râpé pour un maximum de saveur. Une touche de roquette fraîche sur le dessus rend cette pizza fraîche, colorée et délicieusement originale.
Pizza Cheeseburger au Bacon
Pour 1 pizza
Équipement Four à pizza Pi
Ingrédients 1 boule de pâte à pizza
Base sauce burger 1 ½ cuillères à soupe de ketchup ½ cuillère à soupe de moutarde ½ cuillère à soupe de mayonnaise
Garnitures 150 g de bœuf haché 4 tranches de bacon épais, coupées ¼ d’oignon blanc, émincé 100 g de cheddar fort râpé 30 g de roquette fraîche
Instructions
Étape 1 : Préchauffer le four Pi Allumez votre four à pizza Pi avec du propane ou du bois. Laissez-le chauffer pendant 15 à 20 minutes.
Étape 2 : Mélanger la base Dans un petit bol, mélangez le ketchup, la moutarde et la mayonnaise.
Étape 3 : Cuire le bœuf, le bacon et les oignons Dans une poêle en fonte, faites cuire le bœuf haché, le bacon et les oignons émincés dans le four à pizza pendant 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps. Une fois cuits, retirez-les du four et réservez pendant que vous préparez la pâte.
Utilisez une boule de pâte Solo Stove ou votre pâte maison préférée. Étalez-la et déposez-la sur la pelle à pizza.
Étape 5 : Étaler la base Étalez la sauce burger sur la pâte.
Ajoutez le mélange bœuf, bacon et oignons, puis saupoudrez généreusement de cheddar râpé.
C’est parti ! Enfournez la pizza et laissez-la cuire 20 à 30 secondes pour que la base prenne. Ensuite, tournez la pizza régulièrement pour une cuisson uniforme. Temps total : 70 à 90 secondes. Sortez la pizza du four, ajoutez la roquette fraîche, coupez et servez !
