Voordat je een pizzakunstenaar in eigen tuin wordt, moet je eerst de basis onder de knie krijgen: leer hoe je de pizzaoven gebruikt, zodat iedereen mee kan genieten. Lees verder en ontdek de 5 beste tips voor je allereerste keer met Pi!
Je zit altijd goed met een New York Pizza Dough recept voor je eerste pizzanacht. Het recept is snel, makkelijk én lekker. Wat wil je nog meer? Blijf lezen voor wat essentiële info die je écht moet kneden… snap je ‘m? Need to know? Oké, we gaan door:
Tip 1: Rijzen maar!
- Klop alle droge ingrediënten goed door elkaar, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn in je bloem wanneer je het warme water en olie toevoegt.
- Klaar om te kneden? Zorg dan dat je werkvlak royaal met bloem is bestrooid – dat maakt het proces soepeler. Kneed het deeg 5 tot 10 minuten en laat het dan rijzen in een luchtdichte container. Daarna kun je het in porties verdelen.
- Strooi een snufje bloem op je
Tip 2: Topping-time!
- Beleg je pizza met wat jij lekker vindt – van pepperoni tot ananas, van ansjovis tot olijven.
- Zorg dat je niet overdrijft. Een berg toppings zorgt vaak voor een ongelijke bake. Verdeel je toppings liever mooi over de hele pizza – zo krijg je overal verrassende smaakcombinaties.
Tip 3: Klaar voor de lancering
- Voor je je pizza met de
- Gebruik een
Tip 4: Tijd om te bakken
- Laat je pizza na de lancering minstens 20 seconden op de steen liggen voor je ’m begint te draaien.
- De achterkant van de oven is het heetst. Het deel van de pizza dat daar ligt, bakt dus het snelst. Gebruik de
Tip 5: Tijd om te genieten
- Gebruik de
- Laat je pizza even rusten, snijd ’m aan, en… genieten maar!
Finito! Klaar! Heb je een zelfgemaakte pizza waar je trots op bent? Tag ons op social media – we zijn superbenieuwd naar jouw creatie!